Буррата с печенным перцем

итальянский молодой сыр из коровьего молока(в оригинале молоко и сливки буйволицы) ,наполняется с помоЩью шприца соусом песто(зеленый базилик,грецкий орех,свежая петрушка ,оливковое масло,подсолнечное масло ,фреш лимона,чеснок,пармезан),подается с печеным и подмаринованным (подсолнечное масло ,соль,сахар,уксус) перцем Рамиро,украшается зеленым маслом(подсолнечное масло ,петрушка,укроп,шпинат)